因疫情原因2019-2020年冰雪旅游市场冲击巨大,但近期正在火热复苏,据OTA平台数据显示,11月以来,滑雪主题的旅游产品预定量增长超350%,双11期间东北目的地热度大涨300%,滑雪等冰雪游商品预订量同比涨110%,元旦期间,冰雪游是热门旅游主题,“滑雪”“赏雪”“看雪”等关键词搜索量均大幅上涨,以冰雪旅游著称的哈尔滨荣登热门旅游目的地榜单第一,滑雪目的地民宿订单量增长超600%。
1月5日,据《中国冰雪旅游发展报告2021》(以下简称《报告》)预测,2020-2021冰雪季,我国冰雪旅游休闲旅游人次将达到2.3亿人次,冰雪旅游收入将超过3900亿元。面对这个千亿市场,旅游企业如何掘金?首先我们得了解一下冰雪旅游市场特点和发展趋势。
从出游类型分布数据来看,62%冰雪旅游出游者选择跟团游,30%出游者选择自由行,而8%冰雪旅游出游者选择定制游;从客源构成来看,本地区游客占到将近60%,冰雪旅游本地化特征显著;从旅行时间来看,冰雪旅游通常是中短期旅游,选择2-3天出游时长的游客最多,占比为49.4%,其次是选择2-3天出游时长的游客,占比为36.1%;从冰雪旅游花费的构成来看,住宿的花费最大,其次为交通、游览门票、购物、饮食、娱乐和其他消费;从住宿的选择上,冰雪旅游的游客主要选择经济型品牌酒店,其次是精品民宿。
近年来,随着2022年冬奥会申办成功,在国家倡导的“3亿人参与冰雪运动”的号召下,我国冰雪旅游迎来前所未有的发展机遇,无论是需求端,还是供给端,冰雪旅游市场都是一片火热,形成了冰雪+文化、冰雪+文创、冰雪+特色小镇等相关产业。据相关数据统计2018年-2020年,我国冰雪旅游的重资产投资项目规模将近9000亿元,其中2020年有3000亿元。
但是与冰雪产业发达国家相比,我国尚处于冰雪旅游业的初级发展阶段,旅游冰雪市场也存在这些问题:
一是冰雪旅游产品相对单一,无法满足游客日益增长的消费需求,普遍以滑雪场为主,导致景区之间竞争激烈,并且供大于求难以持续吸引游客,未来冰雪旅游朝着重创意、重内容、重体验的阶段发展,除了滑雪之外,景区需要针对不同类型的游客提供精细化、差异化的产品和服务。
二是产业链不完善,既没有打通产业链上下游企业,也缺少完善的住宿、餐饮、购物等设施,导致运营成本高,营收来源单一,以滑雪场为例,冰雪旅游配套设备主要来自进口或南方,滑雪成本自然而然就提升了,并且相关住宿、餐饮、购物、医疗、通讯等配套设施建设服务质量不高,很难留住游客,今后“旅游+”是趋势,各地可以依据产业特色,实现冰雪旅游与体育、文化、科技、康养等实现产业之间的融合,逐步延伸产业链条,推动冰雪旅游的多维发展。
三是冰雪旅游淡旺季显著,四季经营能力不足,导致资源浪费,景区可以整合周边旅游资源,打造度假区,除冰雪旅游之外,可以温泉养生、冰雪赛事、冰雪节庆等多样旅游产品,实现单一产品目的地到综合型旅游度假区的蜕变,以此突破季节因素限制。
冬季是旅游的淡季,而冰雪旅游正在成为冬季旅游的核心,随着经济的发展,越来越多的旅游者选择冰雪运动作为冬日出行的必去旅游项目,疫情之下大量游客的国外滑雪需求将转到国内,冰雪旅游业也会迎来新的机遇,景区要着眼于新的发展趋势,不断完善基础设施和服务体系,为游客提供多元化、特色化的旅游产品,才能打造核心竞争力,从冰雪旅游这个千亿市场掘金。